Mirin (19 ans)

Ce mirin est extrêmement polyvalent et peut être utilisé dans de nombreux plats, tels que les nouilles ramen, le teriyaki, le yakitori, les sauces, les marinades, les vinaigrettes, les desserts et plus encore ! Les possibilités sont infinies.

Les matières premières de ce produit sont représentés par de la colle de riz cuite à la vapeur, et l'alcool de riz. L'élément est un culinaire indispensable pour la cuisine japonaise, et est un élément fondamental pour la marinade et la cuisson des brochettes, pour l'emballage de la base de soupe et de la sauce pour l'assaisonnement de l'anguille rôti. Peut être utilisé pour humidifier les aliments pendant la cuisson, ou de l'utiliser pour parfumer le riz pour Sushi.

Honteri mirin est extrêmement polyvalent et peut être utilisé dans de nombreux plats, tels que nouilles ramen, teriyaki, yakitori, sauces, marinades, vinaigrettes, desserts et bien plus encore! Les possibilités sont infinies.

Le Mirin est un élément essentiel de l'assaisonnement dans la plupart des japonais, de la cuisine, car il est une composante essentielle de sauces, ou les bouillons dans les plats tels que le poulet teriyaki et sukiyaki. Le mirin est ce qui donne à ces plats de leur douceur, unique, ainsi que leur apparence distinctive dépoli.

Les matières premières de ce produit sont représentés par de la colle de riz cuite à la vapeur, et l'alcool de riz. L'élément est un culinaire indispensable pour la cuisine japonaise, et est un élément fondamental pour la marinade et la cuisson des brochettes, pour l'emballage de la base de soupe et de la sauce pour l'assaisonnement de l'anguille rôti.

Comme il s'agit d'un type de mirin, vous pouvez vous attendre non seulement à l'effet de cuisson du sucre, qui lui donne douceur et brillance, mais aussi à l'effet de cuisson de l'alcool, qui adoucit la viande et élimine l'odeur. Il peut être utilisé pour toutes sortes de plats quels que soient les ingrédients, tels que les plats bouillis, les plats grillés, les soupes et les sauces.

Nous sommes fiers de sa richesse riche et de son goût léger. C'est un saké savoureux préparé avec du riz shiraka cuit à la vapeur traditionnel qui tire le meilleur parti du goût original du riz et de la célèbre eau "Miyamizu" de Nishinomiya. Un saké à la saveur délicate. Comme il ne contient pas d'alcool de fermentation, l'arrière-goût est doux.

Le saké est un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise. Il est utilisé pour la cuisson d'aliments tels que le poisson ou la viande. L'alcool et les acides organiques qu'il contient éliminent les odeurs et empêchent la décomposition organoleptique des aliments. 

Honteri mirin est extrêmement polyvalent et peut être utilisé dans de nombreux plats, tels que nouilles ramen, teriyaki, yakitori, sauces, marinades, vinaigrettes, desserts et bien plus encore! Les possibilités sont infinies.

Le saké est un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise. Il est utilisé pour cuire des aliments tels que le poisson ou la viande. L’alcool et les acides organiques contenus éliminent les odeurs et préviennent la carie organoleptique des aliments.

Mirin est une sorte de saké de cuisine japonais doux. Les matières premières sont le riz gluant cuit à la vapeur et la liqueur de riz. Mirin est un élément culinaire indispensable pour la cuisine japonaise : c’est en fait l’élément fondamental pour la marinade et la cuisson du teriyaki, pour la préparation des bouillons de base et pour la sauce à l’assaisonnement à l’anguille rôtie par exemple

L'ingrédient de base utilisé dans le restaurant, est aujourd'hui un ingrédient de base dans la cuisine japonaise. Cette Hon mirin est mirin une longue maturation: le riz japonais utilisé a fermenté pendant 6 mois à une température basse. Comparé à d'autres mirin, ce qui a le double de la teneur de l'umami