Algues japonaises

Algues

Wakame, nori, laminaria...

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Les algues mekabu wakame - 56,7 gr
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Les algues mekabu est toujours un type d'algues wakame, mais la différence est que les algues wakame est donnée par les algues, des algues, tandis que les algues mekabu est la partie de l'algue juste au-dessus de la racine, puis un peu plus difficile et la texture plus visqueux.
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Nagai kizami nori - 100 g
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L'algue de nori de sushi est certainement l'algue la plus populaire de la planète et aussi le plus consommé dans l'alimentation. Le kizami nori algues nori coupée en fines lamelles beaucoup utilisé dans la décoration.
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Algue kaneku hanawakame séchées - 180 gr
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Pour la délicatesse de son goût se marie bien avec les légumes de la terre, et il est bon sautés avec des oignons, ou cuit et servi avec des légumes verts et des bouillies ou tout simplement tremper dans l'eau et servi avec du concombre, aux agrumes ou une tomate à base de vinaigre, est excellent et rafraîchissant comme une salade d'été. Si vous avez été légèrement grillées au four, puis pulvérisé il est un assaisonnement savoureux, riche en minéraux adapté pour le riz et les plats de céréales. Le wakamé est également un ingrédient essentiel pour les potages et les soupes miso. L'Alaria esculenta peut être utilisé à la place de la wakamé dans la préparation des recettes, mais il exige de la cuisson plus longue. Le wakame a également la possibilité d'adoucir les fibres des aliments avec lesquels il est cuisiné. Faire tremper les algues dans de l'eau froide pendant cinq minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ou dans de l'eau chaude pendant 2 minutes. Les algues dans de l'eau pendant trop longtemps, ils perdent de leur saveur. Le produit ne nécessite pas de cuisson, mais peut encore être utilisé dans les bouillons, les ragoûts, etc...
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Les algues yakinori mikuniya - 30 g
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Mikuniya est un fabricant de NORI (japonais de haute qualité (algues marines) à Hiroshima, au Japon. Ce qu'ils disent à leur sujet est "Nous avons produit notre feuille de nori pour près de 100 ans. Nous visitons les domaines de la production de NORI au Japon, chaque hiver à acheter uniquement la meilleure qualité de SUSHI avec une texture croquante et le goût de l'océan. Près de huit milliards de morceaux de NORI sont récoltés par les pêcheurs au Japon chaque année. Environ 8 milliards de morceaux, seulement 3% est d'excellente qualité, et la seule quête odiventerà MIKUNIYA  Beaucoup de sushi Chef et les chefs de restaurants japonais aiment à utiliser notre feuille de NORI. Nous avons environ un millier de bars à sushi et Restaurants japonais qui sont nos clients au Japon seulement. En outre, nous avons commencé à exporter notre feuille de NORI en Europe depuis 2008, parce que le bar à sushi étoile au guide Michelin à Londres et à Paris préférez utiliser notre feuille de NORI. En dehors du Japon, il y a plusieurs centaines de sushi bars et de restaurants japonais maintenant utiliser notre feuille de NORI.  À l'aide de NORI qui répond à diverses conditions (telles que la couleur, l'arôme et le goût torréfié avec soin et avec la bonne quantité de sel qui est adapté pour la qualité de la feuille de NORI, vous obtenez un résultat unique.
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Haché algues kombu assaisonné - 52 g
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Avec ce merveilleux mélange de haché kombu savamment fabriqués au Japon, vous pouvez donner un de spécial et d'unique touche de grande classe à vos plats! Avec ce produit, vous pouvez décorer d'une manière unique, tout ce que vous préparez!
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Kaisou de la salade d'algues - 100 g
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Collecte des algues wakame, kukiwakame, kombu, suginorishiro, suginoriao, suginoriaka, tsunomataaka
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Nori - 125 gr
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Dans l'Est et surtout au Japon, l'algue Nori sont consommés avec une habitude quotidienne, même par les enfants et l'aime tout simplement parce qu'il a un goût agréable et se nourrit beaucoup. Les algues est adapté pour la préparation des Maki avec une forme classique enroulé sur un rouleau ou des sushis. Avec les feuilles de Nori, vous pouvez créer une série de hors-d'œuvre: il suffit de couper la feuille en petits carrés et replier les côtés pour former de petits paniers à remplir avec n'importe quel ingrédient que vous voulez!
13,96 €
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Nori - 25 gr
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Dans l'Est et surtout au Japon, l'algue Nori sont consommés avec une habitude quotidienne, même par les enfants et l'aime tout simplement parce qu'il a un goût agréable et se nourrit beaucoup. Les algues est adapté pour la préparation des Maki avec une forme classique enroulé sur un rouleau ou des sushis. Avec les feuilles de Nori, vous pouvez créer une série de hors-d'œuvre: il suffit de couper la feuille en petits carrés et replier les côtés pour former de petits paniers à remplir avec n'importe quel ingrédient que vous voulez!
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L'algue de wakame séché séché wakame - 500 gr
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Pour la délicatesse de son goût se marie bien avec les légumes de la terre, et il est bon sautés avec des oignons, ou cuit et servi avec des légumes verts et des bouillies ou tout simplement tremper dans l'eau et servi avec du concombre, de citron ou de tomate à base de vinaigre, est excellent et rafraîchissant comme une salade d'été. Si vous avez été légèrement grillées au four, puis pulvérisé il est un assaisonnement savoureux, riche en minéraux adapté pour le riz et les plats de céréales. Le wakamé est également un ingrédient essentiel pour les potages et les soupes miso. L'Alaria esculenta peut être utilisé à la place de la wakamé dans la préparation des recettes, mais il exige de la cuisson plus longue. Le wakame a également la possibilité d'adoucir les fibres des aliments avec lesquels il est cuisiné.
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L'algue de wakame séché séché wakame - 200 gr
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Pour la délicatesse de son goût se marie bien avec les légumes de la terre, et il est bon sautés avec des oignons, ou cuit et servi avec des légumes verts et des bouillies ou tout simplement tremper dans l'eau et servi avec du concombre, de citron ou de tomate à base de vinaigre, est excellent et rafraîchissant comme une salade d'été. Si vous avez été légèrement grillées au four, puis pulvérisé il est un assaisonnement savoureux, riche en minéraux adapté pour le riz et les plats de céréales. Le wakamé est également un ingrédient essentiel pour les potages et les soupes miso. L'Alaria esculenta peut être utilisé à la place de la wakamé dans la préparation des recettes, mais il exige de la cuisson plus longue. Le wakame a également la possibilité d'adoucir les fibres des aliments avec lesquels il est cuisiné.
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Nori yakinori hanabi - 25 gr
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Dans l'Est et surtout au Japon, l'algue nori est consommé avec une habitude quotidienne, même pour les enfants et les aiment tout simplement à grignoter, car il a un goût agréable et fils. L'algue est approprié pour la préparation des maki classique roulé en forme de rouleau ou de sushis. Avec les petits morceaux de nori, vous pouvez créer une série de hors-d'œuvre: il suffit de couper le papier en petits carrés et de plier les côtés pour former de petits paniers à remplir avec n'importe quel ingrédient que vous voulez!
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Les algues Hijiki - 453 gr
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Les algues hijiki est une algue brune qui vient de l'Extrême-Orient, elle pousse sur les rochers au bord de l'eau, avec des feuilles cylindriques, vert-noir, dur et est l'un des plus riches en minéraux (calcium, potassium, fer). Possède des propriétés particulières, reminéralisation, la guérison, et réduisant le cholestérol: il est utile dans le cas de l'ostéoporose, la faiblesse, la fragilité de l'émail dentaire. Pour une utilisation dans la cuisine après l'obtention de son pour la salle de bain de 30 minutes (de mieux en changeant l'eau plusieurs fois, toutes les 10 minutes par exemple) peuvent être cuits dans l'eau à 20 minutes, seul ou avec d'autres légumes, ou vous faire sauter avec des oignons, ou cuits à la vapeur avec du riz.
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