Pâtes

Délicieux, authentique nouilles udon au plus haut niveau! Ce pack contient 500 g de nouilles udon, séchées, de haut niveau, préparé avec la recette traditionnelle de Kagawa. De délicieux à la fois le chaud et le froid, ce paquet contient cinq précis des portions fascettate 100 g

Lorsque nous disons « spaghetti », nous pensons généralement « Sanuki », mais ces nouilles hiyamugi (où « hiyamugi » signifie littéralement « grain froid ») sont longues, fines et glissantes en apparence et en texture. Ils doivent être servis froids de préférence. Les hiyamugi sont généralement servis sur un lit de glace avec des accompagnements tels que du wasabi et du tsuyu (sauce trempette) sur le côté. Que ce soit votre premier goût ou un aficionado de toujours, ces nouilles hiyamugi sont difficiles à battre !

Spaghetti cha-nouilles soba sont des tagliatelles à base de sarrasin et la farine de blé avec l'ajout de feuilles de thé vert frais. Ils sont à peu près aussi épais que les spaghetti italien, et sont utilisés dans de nombreux plats chauds et froids. Le Soba peut être servi avec des garnitures diverses, chaud dans un bouillon de soupe ou réfrigérés et servi avec une sauce à l'immersion, les échalotes et le wasabi. À la fois le sarrasin et le thé vert sont considérés par beaucoup comme l'un des avantages considérables pour la santé en tant que partie intégrante d'un régime. Cette soba est organique.

Les somen sont des nouilles japonaises blanches très fines à base de farine de blé de moins de 1,3 mm de diamètre. Ces nouilles sont généralement servies froides. Le diamètre des nouilles est la principale distinction entre les nouilles somen et hiyamugi et les nouilles japonaises "udon" de blé.

Ces Udon sont fabriqués à partir de farine de blé, eau et sel. Même si les udon peut être servi froid, ces doux nouilles blanches sont généralement servi chaud avec des garnitures diverses, ajouté à un pot de ragoût et cuit avec d'autres ingrédients, ou parfois inclus dans une soupe de curry. L'udon pouvez remplacer les nouilles soba dans les recettes traditionnelles de soba, et dans certains plats que vous pouvez même mélanger les soba et udon à donner une variété de texture pour les plats.

Les soba sont minces, spaghetti de la couleur marron tendance de gris, faite de blé et de la farine de sarrasin. Ils sont à peu près aussi épais que les spaghetti italien, et sont utilisés dans de nombreux plats chauds et froids. Le Soba peut être servi avec des garnitures diverses, chaud dans un bouillon de soupe ou réfrigérés et servi avec une sauce à l'immersion, les échalotes et le wasabi. Cette soba est organique.

Kishimen sont des nouilles très minces similaires à somen japonais avec la différence d’être encore plus mince (même 0,8 mm) et sont légèrement aplatis, très similaires en forme de linguine italienne ou nouilles, mais beaucoup plus mince. Ces nouilles sont généralement servies chaudes dans les soupes. 

Konjac est la racine d’une plante qui ressemble à une betterave. Il s’agit de konnyaku pur, c’est-à-dire la « tablette » originale de konjak pas encore coupé ou extrudé sous quelque forme que ce soit, à utiliser en aucune façon.

Konjac est la racine d’une plante qui ressemble à une betterave. Konjac shirataki sont faciles à préparer n’ont pas un goût particulier, mais sont imprégnés de la sauce ou la préparation qui les accompagne.

Les cha soba sont des nouilles japonaises comme les soba seulement que le matcha japonais est également ajouté à la pâte, obtenant ainsi un goût unique à essayer. Fantastique pour profiter du froid pendant les chaudes journées d'été avec un bon bouillon pour accompagner soba.

Ces ramen sont fabriqués à partir de farine de blé, eau et sel, et peut être utilisé dans toutes les préparations où vous avez besoin d'utiliser les pâtes ramen plutôt que de udon.

Nouilles de fécule de pomme de terre. Contrairement à d'autres types de nouilles, harusame de mieux conserver la cuisson et sont donc parfait pour les plats comme nabe, sukiyaki, de soupes et de salades. Ces nouilles sont pas à base de blé et peut être dégusté chaud ou froid.