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Salsa de soja de fermentación natural bakumatsu - 500 ml
Salsa de soja de fermentación natural llevado a cabo según el método tradicional con materias primas locales. Los ingredientes incluyen la soja, el trigo, la sal y el arroz producido en la prefectura de Fukui y el agua local. Es producido de forma natural por aproximadamente un año, con un proceso especial, sin aditivos artificiales. Más de 300 tipos diferentes de aminoácidos y otros componentes que son producidos de forma natural por la acción del moho koji durante un largo proceso de fermentación de la Moromi, una mezcla de las materias primas no es refinado y libre de bacterias.
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