Inaniwa udon - 200 g

Inaniwa Udon ha sido aclamado por los amantes de la comida japonesa durante cientos de años por su textura suave y sedosa. Eran tan populares que se regalaban regularmente a los "Daimyo", los señores japoneses. Transmitida de generación en generación, la preparación de Inaniwa Udon se considera una de las "tres grandes recetas", a menudo referida como una obra maestra culinaria de Japón. Con casi 400 años de historia, se cree que Inaniwa Udon fue creado por Ichibei Sato, que vivía en el distrito de Inaniwa de Akita y elaboraba udon seco con harina de trigo cultivada localmente.

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Descripción
Hoja de datos de

Producto:

Hiyamugi

Característica:

Seco

País de producción:

Japón

Información General:

Cuando decimos 'spaghetti', pensamos 'Kagawa', por lo general, pero estos fideos Hiyamugi (donde 'hiyamugi' significa literalmente 'el trigo frío') son largos, delgados y en la apariencia y resbaladizo en la estructura. Deben ser servido, preferiblemente fría. El hiyamugi sirven comúnmente en la parte superior de una cama de hielo con acompañamientos como el wasabi, y tsuyu (salsa para mojar) en el lado. Que para usted es su primera experiencia, o un apasionado de largo plazo, estos fideos hiyamugi son difíciles de superar!