Pasta de fideos de arroz - 400 g

Los fideos de arroz con verduras son un típico primer plato de la cocina china. La pasta utilizada es a base de arroz, y por lo tanto adecuado para una dieta para la enfermedad celíaca y la intolerancia al gluten. En cualquier caso, la cocina, en contraste a la de la tradicional pasta de trigo duro, se lleva a cabo en el agua hirviendo con la estufa apagada. Una vez que el espagueti se han suavizado, escurrir y pasar por agua fría para evitar scuocerli. Cocinado de esta manera la masa es bastante insípido, pero comprar la totalidad de su sabor cuando salteados en la sartén con el condimento, tales como brotes de soja, aceite de sésamo, el jengibre, la pimienta, y mucho más.