Miso shiro - 500 g
Como el nombre sugiere, Tsurumiso es un fabricante de miso, situado en el pequeño pueblo de Yanagawa en el departamento de Fukuoka (isla de Kyushu). el miso blanco es el miso que ha sido fermentado por un tiempo más corto y contiene menos sal que otros miso. El color de la shiro miso puede oscurecer con el tiempo a causa del envejecimiento natural, pero esto no afecta su sabor.
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