Hatcho Miso - 1 Kg

El Hacho de Miso es tradicionalmente hecha de 100% de la soja. La vista es de un marrón muy oscuro, más rojizo miso hecho con arroz.
El sabor de el hacho de miso? En comparación con otros tipos de miso, es menos dulce y tiene un muy intenso sabor, negrita con un buen umami. Debido a su rico sabor, sólo se necesita una menor cantidad de hacho miso cuando se mezcle todo junto para hacer sopa, salsa o caldo.
Hatcho miso se ha creado por primera vez en un pueblo de unos 870 metros (Hatcho 八 丁) al oeste de el castillo de Okazaki en la preferencia de Aichi, mediante el uso de un método de producción. El miso toma su nombre de la Aldea de Hatcho".
Hatcho Miso es consumida principalmente en la prefectura de Aichi (Nagoya), parte de la prefectura de Gifu y parte de la prefectura de Mie. Usted puede comprar el miso en Japón, pero rara vez se utiliza en las comidas diarias.