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Jengibre encurtido - 190 g
Jengibre encurtido también llamado Sushi Ginger Gari. Se trata de rodajas finas de raíz de jengibre, procedentes de plantas jóvenes con el fin de obtener una pulpa más suave y dulce y marinada en vinagre y azúcar. En la tradición se utiliza entre una gama de sushi o sashimi y el siguiente para "limpiar" el paladar.
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