Niboshi sardinas secas - 80 g
El niboshi o las sardinas secas son ideales para la preparación de sopas tradicionales japoneses. Y simplemente se ponen a hervir junto con los ingredientes que ayudan a liberar el umami que contienen. Es particularmente popular como una base de sopa a la hora de preparar la sopa de miso. Niboshi dashi se obtiene mediante la inmersión de la niboshi en el agua natural. Si usted deja para salir de noche o llevar casi a ebullición, el sabor de las sardinas impregna el agua y hace una acción popular.
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