Panko - 1 Kg
Panko es una especie de pan rallado listo para usar, este tipo se pica en trozos grandes. Esto es perfecto para hacer ese "crujido" típico de la crocante de la chuleta, por ejemplo, o los alimentos fritos. También se puede usar para hacer hamburguesas de carne o aderezos y rellenos de pasta. El término Panko define un tipo particular de pan rallado, preparado con pan blanco, típico de la cocina japonesa. Clásico de la cocina japonesa, el panko es muy utilizado en la preparación de frituras, gracias a su particular ligereza y crocantez, dada por el hecho de que no se fríe, a diferencia del pan rallado tradicional, sino que absorbe aire, hinchando, haciendo que las grasas se escurran. durante la fritura y evitando que las verduras, carnes y pescados se empapen en aceite.
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Producto:
Panko
Característica:
Granular
País de producción:
China
Información General:
El Panko es una especie de pan rallado listo, este tipo de picado. Esto es perfecto para la creación de la "crisis" es típico de la textura crujiente de las croquetas, por ejemplo, o frito. También puede ser utilizado para hacer hamburguesas de carne de res o de condimentos para la masa y el relleno. El término Panko define un tipo particular de migas de pan, preparado con pan blanco, típico de la cocina japonesa. El clásico de la cocina japonesa, el panko es ampliamente utilizado en la preparación de los alimentos fritos, gracias a su ligereza y crujiente, debido al hecho de que no se fríen, en lugar de la miga de pan tradicional, pero incorpora aire, la hinchazón, el desplazamiento de distancia de la grasa de la fritura y evitar las verduras, la carne y el pescado para sumergirse en el aceite.
Fabricante:
Herman Kuijper
Contenido:
1 Kg
Ingredientes:
Harina de trigo, la levadura, la sal, mejorador de pan, E300, E516
El modo de almacenamiento:
Un lugar fresco y seco lejos de la luz directa
- Para ser consumidas preferentemente dentro de