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Wadakyu niboshi las sardinas y las anchoas ahumado seco - 1 Kg
Guía para la preparación:
- quitar de la cabeza y las vísceras de los peces,
- remojar el pescado en 5 tazas de agua fría durante toda la noche,
- hervir el pescado y el agua de remojo en una olla durante 5 minutos
- escurrir el pescado del caldo.
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