Brote de bambú - 330 g

Los brotes de bambú son alimentos tradicionales de la cocina oriental, muy conocido por sus propiedades nutricionales. Similares a los nuestros espárragos, merece ser conocido más de cerca como los alimentos buenos para nuestra salud. Es, además, de los alimentos con proteínas pero baja en calorías, apto por tanto para aquellos que siguen una dieta. El bajo contenido de azúcar también los hace adecuados en caso de hiperglucemia. En la cocina asiática, los brotes se suelen consumir en sopas o ensaladas o salteados con otros ingredientes.