Preparado para caldo de pescado (tsuyu aguja) - 400 ml
Preparado para caldo de pescado (tsuyu aguja) - 400 ml
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Producto:
Dashi
Característica:
Caldo de pescado volante
País de producción:
Japón
Información General:
Amado por los chefs, este caldo es un dashi basada en peces voladores. Cocinados al carbón y se deja secar en el sol, tiene un gusto muy refinado. Es un caldo para la pasta, que no necesita ser diluido, que se caracteriza por un gusto refinado y el umami, delicado, y preparado con pescado al vuelo de Nagasaki a la parrilla, alga kombu, Hokkaido, y shiitake Kyushu. Y' particularmente adecuado para condimentar la pasta, somen, soba, seco, guisos y otros platos en scodellla como el don.
Fabricante:
Choko
Contenido:
400 ml
Ingredientes:
El agua, la salsa de soya (soja, trigo, arroz, agua), salsa mirin (glutinoso arroz, arroz, arroz, koji, el alcohol, glucosa), azúcar, pescado a la parrilla (1.5%), el vinagre, la fermentación, la levadura, extracto de alga kombu, mariscos (extracto de la vieira (mariscos), extracto de pescado, sal, extracto, extracto de pescado, pescado, maltodextrina), setas shiitake
El modo de almacenamiento:
Un lugar fresco y seco lejos de la luz directa