Dulce de arroz hakubai mochigome - 907 g
Con este paquete de arroz glutinoso se puede preparar los dulces tradicionales y japonés. A diferencia de otros tipos de arroz, el arroz glutinoso se vuelve muy pegajoso cuando se combina con el agua caliente, esto hace que sea el lugar perfecto para preparar el mochi. Intentar preparar el ohagi, el sekihan y otros platos de mochi. L'avare el arroz bajo el chorro de agua fría hasta que el agua esté casi transparente. Poner el dulce de arroz en un bol y cubrir con agua fresca. Deje reposar durante 12 horas o toda la noche, luego escurrir. Difundir el dulce de arroz en una capa fina y uniforme sobre un colador, un tamiz, o una caja de vapor, cubierto con un paño. Cubra con una tapa y cocine en agua hirviendo durante 25 minutos. Espolvorear con un poco de sal, luego el vapor durante otros 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el traslucedo. Si es necesario, añadir agua hirviendo a vapor. 1 taza de arroz crudo dulce hace alrededor de 2 tazas de arroz cocido.
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