Alga nori de primera calidad (B) - 120 g

Este tipo de alga nori es la parte superior de la gama nori, su calidad es excelente e incomparable. Garantía de resultados profesionales en cada plato, sabor, color, aromas y crujiente del más alto nivel. Nori seafast para sushi es sin duda la gaviota más popular del planeta y también la más consumida en nutrición. Sólo Japón produce unos 11.000 millones de piezas al año. Se prepara con algas rojas de la especie porphyra: después de cosechar las algas se lavan y luego finamente picadas y reducidas en un puré grueso como una sopa, que se vierte en pequeñas cantidades en azulejos descansando sobre esteras de bambú. El exceso de líquido gotea y los maes cubiertos de algas están hechos para secar, de la manera tradicional al sol, o en hornos grandes. Algas del género Porphyra que se utilizan para la preparación de nori son algas con un alto contenido proteico y la presencia equilibrada de vitaminas, sales minerales y Omega 3