Salsa japonesa de soja, descubre el vasto mundo de las salsas de soja a tu disposición

Salsa de soja

Nativa de China, la salsa de soja es un ingrediente común en la cocina del este y sudeste asiático. Entre las cualidades nutricionales de la salsa destacan un contenido de antioxidantes 10 veces mayor que el del vino tinto y las propiedades digestivas.

Las salsas japonesas de soja utilizan el trigo como ingrediente principal y esto tiende a darles un sabor ligeramente más dulce que las salsas chinas; también poseen un cierto sabor alcohólico similar al aroma del jerez. Por lo general, los dos tipos de salsa de soja no son intercambiables dentro de una receta específica.

Conozca la selección de salsas Koikuchi, Tokusen, Usukuchi, Tamari, Shiro, Clear y Yuki, así como versiones con Dashi, Ayu Dashi y Sodakatsuo.

Kikkoman salsa de soja nama sin pasteurizar - 200 ml
Disponible
Por lo general, la salsa de soja producida naturalmente se pasteuriza para intensificar el color, el sabor y el aroma. Esta salsa de soja nama, sin embargo, no está pasteurizada; por lo que se caracteriza por un aroma dulce y sabor, y tiene un color rico y claro.
7,21 €
Salsa de soja Kikkoman - 1.9 l
Disponible
Salsa de soja con fermentación natural, siempre el condimento ideal, directamente a la estufa o para darle sabor a los platos de la mesa. Pruébalo con tu plato favorito, con pasta italiana, con hamburguesas americanas, con ensalada o incluso en postre.
14,22 €
Salsa de soja Kikkoman yuki - 500 ml
Disponible
Salsa de soja premium completamente basada en soja cultivada bajo estrictas limitaciones de pesticidas. Producto con proceso de producción certificado por JAS.
8,80 €
La salsa de soja yamasa tradicional - 150 ml
Disponible
La salsa de soja clásico sacó de pura pasta de soya se recomienda como un condimento para pescado crudo, de la fermentación es natural y sin conservantes
4,17 €
La salsa de soja, usukuchi - 1 l
Disponible
Una botella grande de la auténtica, de la luz japonés de salsa de soja. De kikkoman es el mayor productor de salsa de soja en Japón. Esta salsa de soya light es hecho con harina de trigo ligeramente tostado y con el agregado de sal, lo cual retarda el proceso de fermentación. Esta salsa de soja tiene un color más claro y un sabor menos fuerte, y es utilizado cuando estas características son deseables en el plato terminado.
10,36 €
La salsa de soja, transparente - 100 ml
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Fundodai produce japonés de salsa de soja 150 años, pero tiene que ser oscuro? No, así nació la salsa de soja es transparente! Pero sólo porque no pierde su color no significa que la salsa de soja pierde su sabor. Esta salsa es transparente mantiene el sabor, incluso con su color claro y asegura que no se oscurezcan tus platos!
12,49 €
Salsa wok de kikkoman - 250 ml
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Cocine a fuego lento, cocinar al vapor, asar, saltear, e incluso freír la carne, el pescado y la verdura: todo esto es posible en la sartén, redondeado asiático. De deliciosos platos, preparados con delicadeza y rapidez en el wok, la salsa a la sartén dulce y aromático que es el compañero ideal. Nuestro consejo para cuando usted está en un apuro: cortar las verduras frescas de temporada, tales como pimientos, zanahorias, champiñones, calabacín o diferentes tipos de col al tamaño de un bocado y saltali brevemente en la sartén. De mezcla, a continuación, a la salsa wok y su crujiente de verduras están listas para ser disfrutado! Quien quiere, puede agregar el arroz, o las tiras de pollo. Una pizca de guindilla, jengibre, hierba de limón, un par de maní o un poco de leche de coco para complementar la experiencia culinaria de asia, según el gusto.
4,50 €
Salsa de soja Tamari, libre de gluten - 1 l
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El Gluten está presente en los cereales, incluyendo el trigo que utilizamos para nuestra salsa de soja de fermentación natural. Pero hay buenas noticias para los amantes de la salsa de soja que son intolerantes al gluten: nuestra gama también incluye la salsa de soja de fermentación natural Tamari sin gluten. Como nuestra salsa de soya, el clásico, el de gluten versión gratuita, es sometido a un proceso de fermentación es totalmente natural y no es menos versátil y delicioso como el original. Una salsa para todos. La salsa de soja de fermentación natural Tamari libre de gluten puede ser utilizado en cualquier receta como un reemplazo directo de la original. Todos aprecian su sabor, incluso aquellos que sufren de la enfermedad celíaca, y no es necesario el uso de dos diferentes salsas en la cocina.
10,21 €
La salsa de soja, un dulce de kikkoman - 250 ml
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Salsa de soja, salsa de dulce de fermentación natural es perfecto como un aderezo para ensaladas, verduras cocidas o gratinado.
4,30 €
La salsa de soja shoda - 1 l
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La salsa de soja, tradicional, adecuado para el uso diario par con cualquier plato.
7,59 €
La salsa de soja tradicional - 500 ml
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Japonesa auténtica salsa de soja. De kikkoman es el mayor productor de salsa de soja en Japón. Esta es la tradicional salsa de soja que se puede utilizar con todos los tipos de platos.
6,49 €
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Salsa de soja koikuchi Marukin tokusen-1 l
Fuera de stock
Rica salsa de soja con sabor suave, umami muy presente y aroma suave. Hecho de soja entera envejecida
9,37 €