Salsa japonesa de soja, descubre el vasto mundo de las salsas de soja a tu disposición

Salsa de soja

Nativa de China, la salsa de soja es un ingrediente común en la cocina del este y sudeste asiático. Entre las cualidades nutricionales de la salsa destacan un contenido de antioxidantes 10 veces mayor que el del vino tinto y las propiedades digestivas.

Las salsas japonesas de soja utilizan el trigo como ingrediente principal y esto tiende a darles un sabor ligeramente más dulce que las salsas chinas; también poseen un cierto sabor alcohólico similar al aroma del jerez. Por lo general, los dos tipos de salsa de soja no son intercambiables dentro de una receta específica.

Conozca la selección de salsas Koikuchi, Tokusen, Usukuchi, Tamari, Shiro, Clear y Yuki, así como versiones con Dashi, Ayu Dashi y Sodakatsuo.

Salsa de soja kikkoman tradicional - 150 ml
Disponible
Salsa de soja con fermentación natural, siempre el condimento ideal, directamente a la estufa o para darle sabor a los platos de la mesa. Y no sólo acompañado de especialidades asiáticas. Pruébalo con tu plato favorito, con pasta italiana, con hamburguesas americanas, con ensalada o incluso en postre.
3,51 €
Salsa de soja de tamari sin gluten - 250ml
Disponible
Para los amantes de la salsa de soja que son intolerantes al gluten: nuestro surtido también incluye salsa de soja fermentada naturalmente Tamari sin gluten. Salsa de soja fermentada naturalmente Sin gluten Tamari se puede utilizar en cualquier receta como sustituto del original.
4,18 €
La salsa de soja, fresco - 150 ml
Disponible
Con esta salsa de soja dulce, los platos que se toman en una nota, en particular, salsa agridulce, tanto la carne como las verduras, sopas o ensaladas. Pero hay más que eso! Esta salsa es un ingrediente ideal en el aderezo para ensaladas o verduras, y es perfecto para caramelizar las nueces, o para un asado de domingo, esta salsa le da un toque dulce de detalle. Sólo un par de cucharas para hacer la comida crujiente y muy sabrosa. Incluso los postres, como el mousse de chocolate, usted puede enriquecer a la perfección con esta salsa. Esta salsa de soja a la fermentación natural de la original sirve como una base. Esto se produce a partir de 4 puros ingredientes: granos de soja, trigo, agua y sal. Gracias a otros ingredientes cuidadosamente seleccionados, la salsa de soja, salsa de dulce de kikkoman adquiere su inconfundible de dulce y amargo sabor. No es sólo un placer para el paladar, pero le da a los platos un apetitoso aspecto escarchado.
4,55 €
Salsa de soja orgánica kikkoman - 250 ml
Disponible
Soja orgánica en combinación con trigo orgánico, sal y agua, todo mezclado por expertos, esto es exactamente lo que hay en la salsa de soja orgánica Kikkoman, nada más, nada menos. Esta salsa de soja fermenta naturalmente, creada con un sabor limpio, fresco, equilibrado y refinado y con meses de crianza a sus espaldas. Esta salsa de soja sin conservantes es ideal para vegetarianos, platos tradicionales asiáticos, fusión y alimentos crudos, mejorando su sabor natural. Certificado orgánico por QAI y USDA, kikkoman orgánico se produce sólo con soja libre de OMG de primera calidad, todo orgánico, trigo orgánico libre de OMG y sal.
5,52 €
Salsa de soja genética Kikkoman - 150 ml
Disponible
¿Te gustaría reducir tu ingesta de sal? Entonces nuestra variante baja de sal es sin duda la elección correcta. A través de un proceso en particular, aproximadamente la mitad del contenido de sal se resta de la salsa. Por lo tanto, esto es ideal para todos aquellos que siguen una dieta con una ingesta reducida de sal.
4,03 €
La salsa de soja con kombu y dashi - 150 ml
Disponible
Shiho fue desarrollado en la década de 1980 y ha sido amado por mucho tiempo en Japón. Es una mezcla de salsa de soja suave y sabrosa, preparada por chefs expertos y encajaba a la perfección con los platos. Un seleccionado de la sopa de bonito se agrega a la tradicional salsa de soja, puro madurado en cubas de madera para la temporada. Puede ser utilizado como una salsa para mojar o verter en las placas
9,89 €
Salsa de soja dulce - 250 ml
Disponible
Con esta salsa de soja dulce, los platos que se toman en una nota, en particular, salsa agridulce, tanto la carne como las verduras, sopas o ensaladas. Pero hay más que eso! Esta salsa es un ingrediente ideal en el aderezo para ensaladas o verduras, y es perfecto para caramelizar las nueces, o para un asado de domingo, esta salsa le da un toque dulce de detalle. Sólo un par de cucharas para hacer la comida crujiente y muy sabrosa. Incluso los postres, como el mousse de chocolate, usted puede enriquecer a la perfección con esta salsa. Esta salsa de soja a la fermentación natural de la original sirve como una base. Esto se produce a partir de 4 puros ingredientes: granos de soja, trigo, agua y sal. Gracias a otros ingredientes cuidadosamente seleccionados, la salsa de soja, salsa de dulce de kikkoman adquiere su inconfundible de dulce y amargo sabor. No es sólo un placer para el paladar, pero le da a los platos un apetitoso aspecto escarchado.
4,55 €
La salsa de soja tradicional - 1000 ml
Disponible
Japonesa auténtica salsa de soja. De kikkoman es el mayor productor de salsa de soja en Japón. Esta es la tradicional salsa de soja que se puede utilizar con todos los tipos de platos.
8,22 €
La salsa de soja tokusen marudaizu - 500 ml
Disponible
Hay muchos tipos de salsa de soja para elegir en Japón, desde los más leídos o sabroso, brillantes u oscuros, y muchos otros, hay una para cada tipo de plato. La salsa de Tokusen Marudaizu es una mezcla de salsa de soja, "premium", hecho con la mejor de toda la soja, suavemente destilada.
7,25 €
Salsa de soja Tamari, libre de gluten - 150 ml
Disponible
El Gluten está presente en los cereales, incluyendo el trigo que utilizamos para nuestra salsa de soja de fermentación natural. Pero hay buenas noticias para los amantes de la salsa de soja que son intolerantes al gluten: nuestra gama también incluye la salsa de soja de fermentación natural Tamari sin gluten. Como nuestra salsa de soya, el clásico, el de gluten versión gratuita, es sometido a un proceso de fermentación es totalmente natural y no es menos versátil y delicioso como el original. Una salsa para todos. La salsa de soja de fermentación natural Tamari libre de gluten puede ser utilizado en cualquier receta como un reemplazo directo de la original. Todos aprecian su sabor, incluso aquellos que sufren de la enfermedad celíaca, y no es necesario el uso de dos diferentes salsas en la cocina.
4,37 €
La salsa de soja a partir de kikkoman genen - 1 l
Disponible
Para satisfacer las necesidades de los consumidores que prestar atención a su dieta pobre en sal, que se introdujo en el mercado una salsa de soja natural, con menos del 43% de la sal. El nuevo producto está diseñado para los consumidores que prestar atención a su dieta, pero que no quieren renunciar al sabor. La nueva salsa de soja natural, con el 43% de sal en menos permite a los consumidores sabor de los alimentos, en particular, ensaladas y platos de carne, sin comprometer su salud. Le invita a probar porque, aunque tiene menos sal, la salsa ha mantenido el sabor del producto original.
10,23 €
La salsa de soja a partir de kikkoman tokusen - 1 l
Disponible
La salsa de soja producida por el de kikkoman edición de la "Seleccione Extra". La evaluación de la salsa de soja se basa en la medición de su composición química, especialmente para los aminoácidos y el alcohol. El primer nivel nos encontramos con la salsa de soja tokkyuu, de acuerdo a la ikkyuu y la tercera (estándar) nivel encontramos la hyoujun. La asociación japonesa en la atención de la salsa de soja, añade los otros dos grados por encima de la primera, la salsa de soja, Extra Seleccionar que es el Tokusen, y el Ultra-Extra Seleccionar que es el choutokusen.
12,83 €