Senf in pulver - 85 g

Der senf weit verbreitet in Japan genannt wird, karashi, und ist besonders würzig. Der geschmack ist stark würzig, muss man auf das fehlen des weizen-in der mischung. Wird verwendet zum würzen die nikuman, beliebte snacks, nationale und begleitet speisen wie die oden, suppe, eingeschränkt auf der basis von dashi (fischbrühe), und die shumai, ravioli aus der chinesischen küche beliebt, auch in Japan. Alle örtlichen senf im handel in Japan genannt werden, karashi oder mastādo.