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Zubereitung für den fischfond (tsuyu ago) - 400 ml
Lieber den chef, diese suppe ist dashi fisch-lenkrad. Gekocht gründlich kohle gemacht und in der sonne trocknen, schmeckt sehr fein. Und' eine brühe, um den teig nicht verdünnen, mit einem geschmack verfeinert und umami zart, und zubereitung fisch lenkrad Nagasaki gegrillt, algen kombu Hokkaido und shiitake Kyushu. Es ist besonders geeignet zum würzen von nudeln somen, soba trocken, eintöpfe und andere gerichte in scodellla wie donburi.
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