Produkt:

Messer wasabi yanagiba

Feature:

Der griff aus pakka (erstellt wird, mithilfe von hitze und druck für das schmelzen von mehreren schichten von holz behandelt in einem stück -, composite-und widerstandsfähig, dauerhaft und stark gegen feuchtigkeit) - klinge mit mehreren schichten aus stahl, edelstahl, 21 cm klinge x 3 cm höhe x stärke 1,5 mm

Land der produktion:

Japan

Allgemeine informationen:

Yanagiba heißt im japanischen klinge zu blatt von weide. Es handelt sich um traditionelle messer in scheiben schneiden. Die schmale, lange klinge macht das messer besonders geeignet für feine schnitte, die typisch für die zubereitung von sushi und sashimi. Dieses messer garantiert der leistung der künstler und was noch wichtiger ist, der schnitt sauber und glatt. Die länge und form der klinge ermöglichen eine bewegung der schneiden lange und kontinuierliche