Plumtonic veröffentlicht - 1500 ml

Die Umeshu ist ein likör japanisch gewonnen aus der mazeration der ume (pflaume noch unreif und grün) in der shōchū mit zusatz von zucker kristallisiert. Er schmeckt süß, etwas sauer, und einen alkoholgehalt von 18-19 grad. Die pflaumen verwendet, um diese art von likör gehören zu den wertvollsten in Japan. Sie stammen hauptsächlich von Wakayama (Kishu). Unter diesen ist die Nankou Ume, pflaume aus dem fruchtfleisch fleischig und knochen zu klein. Die japanischen restaurants servieren verschiedene sorten von umeshu, auch in der cocktail-version. Umeshu On the Rocks (aussprache umeshu rokku), Umeshu Sour (sprich umeshu Sawa), Umeshu Tonic (mit 2 / 3 wasser-tonika) und Umeshu mit Soda (mit 2 / 3 wasser mit kohlensäure) varianten sind sehr beliebt von diesem getränk. Eine sitte, mode unter den jugendlichen ist, rühren sie das getränk mit dem grünen tee (o-cha).