Sojabohnen - 330 g

Wird aufgerufen, soja grün mungo-bohne, bohne oder indischen, aber in wirklichkeit ist es eine pflanze aus der gattung Vigna, dann eine fabacea (eine hülsenfrucht) nur verwandt mit bohnen und soja. Stammt aus der indischen halbinsel, sondern gezähmt für die ersten male in die gebiete der Mongolei. Es ist weitgehend hergestellt und getrunken wurde in ganz Asien, sondern kultiviert auch in Den Usa und in einigen ländern des Mittelmeerraums.Ist ein wichtiger bestandteil in vielen küchen der östlichen und die arten von lebensmitteln, wenn sie sich daraus ergeben, sind zahlreich: saucen, suppen, cremes, mehl, teigwaren, kuchen und desserts, milchprodukte, eiscreme und germigli. Letztere sind seit der antike teil der esskultur in China und den angrenzenden Staaten: gebraten, in suppe, in inaslata und in einer unendlichen vielzahl von speisen.