Daikon rosa Gurke sakurazuke-150 g

Ein köstlicher Teller mit Gurken, alle süß in Rosa. Diese schmackhafte saure Beilage, die wegen ihrer zarten rosa Farbe und nicht wegen ihres Geschmacks "Sakurazuke" genannt wird, besteht aus dünnen Scheiben Daikon-Rettich, die dann in einer Lösung eingelegt werden, die reich an süßen, salzigen und sauren Aromen ist. Die resultierende Gurke hat ein delikates Aroma und einen herben, scharfen Geschmack. Mit frisch gekochtem Reis, als Beilage oder mit Eisbier genießen.