Miso shiro - 500 g

Wie der name schon sagt, Tsurumiso ist hersteller von miso liegt in der kleinen stadt Yanagawa in der abteilung Fukuoka (Kyushu). miso weiß ist ein miso ist fermentiert, für eine kürzere zeit und enthält weniger salz als andere miso. Die farbe des shiro miso kann das verdunkeln im laufe der zeit aufgrund der natürlichen alterung, was aber keinen einfluss auf seinen geschmack.