Mehl und gemahlen

Das reismehl hergestellt wird, die ausschließlich aus bohnen, reis, japanisch und kann verwendet werden, auf verschiedene weise. Als ersatz für das mehl, traditionell oder als zusatz, um mehr weichen teigen. Man kann sie als bereicherung für die okonomiyaki oder in der panade von fleisch für gebratene oder für desserts machen.

Die mineralien und andere nährstoffe in zucker, roh gehalten werden, so, wie sie sind, und verwandelte sich in ein pulver leicht zu schmelzen. Es ist reich und hat einen weichen geschmack. Sie können sie einfach bereiten sie ein leckeres honig-schwarz, indem sie 1 esslöffel wasser, 2 esslöffel puderzucker und backen sie bei schwacher hitze.

ll Tempura ist typisch teig japanisch für das braten von fisch, vor allem krustentiere (garnelen, austern, jakobsmuscheln, etc.) und gemüse (paprika, bohnen, pilze, zucchini, usw.). Es handelt sich um einen teig, sehr leicht, knusprig und krümelig!

ll Tempura ist das typische mehl japanisch für das braten von fisch, vor allem krustentiere (garnelen, austern, jakobsmuscheln, etc.) und gemüse (paprika, bohnen, pilze, zucchini, usw.). Es handelt sich um ein mehl sehr leicht, knusprig und krümelig! Mit dieser art von mehl ist nicht erforderlich, um eis oder eiswasser, arbeitet mit wasser bei jeder temperatur!

Die katsuobushi ist ein wichtiger inhaltsstoff in der japanischen küche. Erhalten sie grattugiando in kleinen flocken filets bonito, getrocknet, fermentiert und geraucht. Wird verwendet in der zubereitung von vielen speisen, darunter die soba, die miso-suppe und die brühe dashi. Wird auch verwendet als gewürz finale für gerichte wie takoyaki und die okonomiyaki.

Das Panko ist eine art paniermehl bereit, diese art ist grob gehackt. Dies ist ideal für die realisierung dieser "crunch" typischen aroma der schnitzel zum beispiel oder gebraten. Kann auch verwendet werden, um rindfleisch-burger oder würzen von nudeln und füllung. Mit dem begriff Panko definiert eine besondere art, paniert, zubereitet mit weißem brot, typisch für die japanische küche. Die klassische japanische küche, das panko ist weit verbreitet in der zubereitung von pommes frites, die dank ihrer besonderen leichtigkeit und schärfe, die tatsache, dass sie nicht frittiert, im gegensatz zu semmelbrösel traditionelle, sondern beinhaltet luft, blähte sich weiter auf und schieben sie weg, um fett braten, und verhindern, dass die gemüse, fleisch und fisch annehmen öl.

Die soja-mehl, anruf in Japan kinako (黄粉 oder きなこ), ist eine art von mehl, die sie extrahiert aus den samen der sojabohne. Der wesentliche unterschied zwischen sojamehl und weizen ist, dass die soja-mehl enthält kein gluten. Auch wenn gekocht, das mehl, soja-vorhänge braun sind leichter als die von weizen. Dieses mehl kann verwendet werden, in allen bereichen, in denen sie verwendet das normale weizenmehl in der küche. Und' eine zutat, die sie verwenden, gemischt mit dem mehl, um kuchen, bestäubt auf süßigkeiten selbst, wie mochi oder gemischt ist, einfach etwas warmes wasser (oder milch) kann man trinken während einer diät.

Um zu versuchen einen neuen geschmack und kreativität in ihre speisen können sie anstelle des klassischen katsuobushi dieses neue, leckere und tako bushi, tintenfisch getrocknet und arbeitete in hauchdünne blättchen wie die katsuobushi!

Eine delikatesse aus Osaka und Hiroshima, okonomiyaki kann am besten beschrieben als herzhaften pfannkuchen, gefüllt. Dieses mehl ist auf den geschmack an garnelen (yam pulver hinzufügen), ist die grundlage für ihre pfannkuchen, von denen sie hinzufügen können, was sie wollen.

Panko ist eine Art fertige Brotkrumen, diese Art ist grob gehackt. Dies ist perfekt, um das "Knirschen" typisch für die Knusperigkeit von Schnitzel zum Beispiel, oder gebraten. Es kann auch verwendet werden, um Rindfleisch-Burger oder Pasta und Füllung Toppings zu machen. Panko ist eine besondere Art von Brotkrumen, zubereitet mit Weißbrot, typisch für die japanische Küche. Klassisch der japanischen Küche, Panko ist weit verbreitet in der Herstellung von gebratenen verwendet, dank seiner besonderen Leichtigkeit und Knusperigkeit, gegeben durch die Tatsache, dass es nicht braten, im Gegensatz zu traditionellen Brotkrumen, sondern enthält Luft, Schwellung, Wegrutschen Fette in Braten und verhindern, dass Gemüse, Fleisch und Fisch in Öl einweichen.

Bereiten sie für den sommer oder für einen besonderen anlass ein perfektes eis, matcha tee? Mit dieser speziellen mischung können sie es tun. Fügen sie einfach diese mischung mit der angegebenen menge heißer milch und lassen sie es in den gefrierschrank für die angegebene zeit und sie sind fertig! Ein perfektes und sehr gut tee matcha!

Tempura ist der typische japanische Teig zum Braten von Fischen, insbesondere Krebstieren (Garnelen, Austern, Jakobsmuscheln, etc.) und Gemüse (Pfeffer, Bohnen, Pilze, Zucchini, etc.). Es ist ein sehr leichter, knackiger und krümelnder Teig! Bei dieser Art von Mehl wird kein Eis oder Eiswasser benötigt, es funktioniert mit Wasser bei jeder Temperatur!